r-largeАктивность бизнеса, связанного с доставкой продуктов питания, которое наблюдается в последние годы, дает возможность на практически неограниченные направления его развития. Максимально популярны заказы пиццы, суши, уже стали достаточно привычными как заказы комплексных обедов, так и каких-то отдельных блюд. Как правило, основной представитель в данной нише рынка – крупные предприятия общественного питания – рестораны. Но их количество не настолько велико, чтобы монополизировать эту сферу деятельности, поэтому вполне альтернативной идеей развития перспективного и доходного бизнеса может стать доставка горячих пирогов, тем более что они в принципе исключены из производства их мини пекарнями и хлебозаводами, а пирожки, вряд ли могут быть расценены как конкурентоспособный продукт.

Горячий ароматный пирог может стать прекрасным дополнением семейного ужина или обеда в выходной день, он будет уместен на тематических вечеринках и корпоративных мероприятиях, да и доставка пирогов в офис – великолепное решение для перекуса на обед. Жители крупных городов не так давно уже смоги насладиться по-домашнему приготовленными, невероятно вкусными пирогами с самыми разнообразными начинами. А вот до глубинки этот бизнес еще пока не дошел, поэтому есть все шансы стать первооткрывателем в этой сфере деятельности.

Этапы организации бизнеса

Итак, прежде всего, определяемся с месторасположением. Для того чтобы начать бизнес необходимо оборудование для замеса теста, его выпекания, плиты для приготовления начинки, в общем что-то типа мини пекарни. Желательно чтобы помещение находилось не очень далеко от центра, крайне важно, чтобы имелась парковочная зона и возможность добраться в любую точку города.

Неплохо, если получится организовать производство таким образом, что на сторону улицы будет выходить зал магазина, предоставляющего реализацию пирогов на месте, во двор – сам цех по производству.
Конечно же, предприятие должно получить все необходимые разрешения со стороны соответствующих органов, полностью соответствовать установленным нормам и правилам, и быть оснащенным всем необходимым оборудованием и инвентарем.

Учитывая, что основным направлением — будет доставка пирогов, необходимо будет организовать обеспечение курьера транспортом, допустим, вполне может сгодиться велосипед, оборудованный электроколесом – дешево и мобильно.

Ну и, конечно же, на должном уровне должная быть организована реклама.